Oleh: Achmad Yusuf Uwaisy Rachman, Santri-Murid SMP Alam Nurul Furqon (Planet Nufo) asal Jepara
Aktivitas di pondok mulai sibuk. Santri-Murid berlarian mengejar waktu, menyiapkan kegiatan selanjutnya setelah ngaji subuh dan piket rutinan. Pada situasi inilah aku bersama Ustaz Suud sedang menyaksikan pemandangan indah versi kami, melihat ayam makan di dalam kandangnya.
Sembari melirik mereka, Ustaz Suud mulai menjelaskan padaku bahwa kalau ingin beternak ayam, ada dua hal penting yang harus diperhatikan yaitu tentang pemberian pakan dan pembuatan pakan.
Pemberian pakan mencakup berbagai aspek seperti memastikan kebersihan tempat pakan agar tidak terkontaminasi oleh bakteri dan pola waktu pemberian pakan. Sedangkan pembuatan pakan, ada satu hal yang harus dicermati yaitu tentang kadar protein dan gizi pakan. Ustaz Suud menambahkan bahwa langkah jitu untuk meningkatkan kadar protein dan gizi pakan adalah dengan membuat fermentasi pakan.
Fermentasi pakan terdiri dari daun singkong sebagai gizi, nasi (bisa memanfaatkan limbah sisa dapur) dan dedak sebagai bahan tambahan yang kaya serat, vitamin, dan mineral, serta sang pelengkap yaitu jagung sebagai protein.
Proses pembuatan pakan fermentasi ini dilakukan dengan cara mencampur semua bahan-bahan tersebut hingga merata. Tidak lupa juga diampur dengan fermentator dan molases/tetes tebu. Terakhir agar fermentasi pakan yang dibuat bisa optimal, harus disimpan di tempat kedap udara.
